A propos de nous

Bienvenue à La Boucherie de la Halle, où chaque jour, l’art de la boucherie atteint des sommets grâce à la passion et au savoir-faire de Patrick Bourzat. Fort de plusieurs décennies d'expérience, Patrick a su transmettre à son équipe un goût prononcé pour l’excellence et le travail bien fait.

"Ensemble, nous sélectionnons et préparons avec soin des produits d’exception pour satisfaire les gourmets les plus exigeants."

Installée au cœur de la célèbre Halle Saint-Bonnet, La Boucherie de la Halle est un lieu où tradition et innovation se rencontrent. Que vous soyez amateur de viandes savoureuses, d’appétissantes terrines ou de volailles juteuses, vous y trouverez votre bonheur. Nous proposons également une sélection variée de pâtisseries salées, de salades fraîches et de mets traiteurs délicatement préparés pour enchanter vos repas, qu’ils soient quotidiens ou festifs.

Nos vitrines sont un véritable spectacle pour les yeux, soigneusement organisées en deux univers : Charcuterie-traiteur et Boucherie-volaille.

"Chaque produit est mis en valeur avec le plus grand soin, car chez nous, le plaisir passe autant par la vue que par le goût. C’est cette attention aux détails qui fait notre réputation."

Mais au-delà de la simple présentation, c’est surtout notre engagement envers la qualité et la proximité qui nous tient à cœur. Nous travaillons exclusivement avec des producteurs locaux, afin de vous garantir des produits frais, de saison et issus de notre terroir. Cette exigence quotidienne, alliée à un perfectionnisme sans faille, nous permet de satisfaire une clientèle en constante croissance, toujours en quête d’authenticité et de saveurs.